3 ss margarin
1 stk løk
1 stk rød paprika
1 ts grønne pepperkorn
1 ts rosépepper
3 ss hvetemel
3 dl oksekraft eller buljong
1 dl matfløte
Sånn gjør du:
1. Knus pepper i en morter. Skjær løk og paprika i små terninger, fres disse i smøret og ha på pepper.
2. Strø over mel, og rør rundt og spe med kraft/buljong mens du rører godt.
3. Kok sausen i 20 min. Bruk gjerne litt sukkerkulør om du syns den er for lys. Sil den og ha i fløte til slutt.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar