Oreo dream kake

Oreo dream kake, med endringer i oppskriften.

Oreo Bunn: 
2 pakker Oreo-kjeks
100 g smeltet smør


Sjokolademousse:
100g mørk kokesjokolade
50g  smør
5 eggehviter
100g sukker
3 gelantinplater


7 oreo kjeks


Oreo Dream krem: 
250 g kremost
2,5 dl kremfløte
200 g smeltet hvit sjokolade
1/2 boks søt kondensert melk eller 200g melis
1ss vanilje extrakt eller essens eller vaniljesukker
4 plater gelatin
1 pk Oreo kjeks


Bunn:  
Jeg legger  kjeksene i en ziplokk pose og slår på den med en kjevle
Heller de knuste kjeksene  i en bolle, smelter smør i mikro i 1 minutt, og blander dette godt sammen. 
Kle en 24-26 cm kakeform med bakepapir og legg i oreoblandingen. 
Press det ned i formen, og sett dette kald 20 minutter.


Sjokolademusse:
Legg  gelantin i bløt
Miks eggehvitene og sukker stivt.
Smelt sjokoladen og smør i mikroen.
Ha i vaniljeextrakt eller kaffi i sjokoladeblandingen.
Smelt gelantin i litt varmt vann.
Bland sjokoladen med eggene.
Vend inn gelantinen.

Ta litt av mousseen og dekk bunnen og sett i kjøleskap
Ha resten av mousseen i ein pose og sett kaldt i 20 min

Så trenger du Oreo kjeks igjen…….. 
Jeg brukte cirka 7 stk som jeg plasserte i midten som en rund sirkel..

Så klipper jeg et hul i ene enden av posen og sprøyter sjokolade mousse oppå kjeksene sånn at dei blir dekka heilt.  sett i kjøleskapet igjenn 1.5 time

 
Oreo dream krem:
Igjen,  her er det også viktig å varme sjokoladen i intervaller…. ta den ut av mikro etter hver 30 sekunder og rør godt i bollen helt til den er flytende,  
Hell sjokoladen i en bolle sammen med kremosten. 
Miks dette godt sammen. 
Jeg mikser dette i cirka 5 minutter. 
Miks til du får en luftig og fin  konsistens. 
Videre bruker jeg 200g melis. Hvis du får tak i kan du bruke søt kondensert melk men fant ikke det på butikken så eg brukte melis
Hell det i  bollen og mikse dette godt sammen. 
Viktig at du ikke mikser dette sammen mer enn 2 minutter ellers så deler den seg. 
Bruker du melis er dette ikke så nøye! 
Bløt gelatinplatene i kaldt vann, løs den opp  i litt varmt vann og rør det inn i røra. 
Vispe kremfløten til krem.
Bland den piskede kremen godt sammen i den andre røra. 
Rør inn vanilje extrakt, du kan også bruke vanilje sukker, esenss eller vaniljestang
 Ha i knuste kjeks
Bland dette godt sammen.
Legg kremen først i midtenså rundt hele
Sett det hele kaldt i minst 6 timer eller helst over natten.
Fjern forsiktig kanten på kakeformen…
Du kan også pynte med oreo kjeks og smeltet sjokolade