Entrecote med brokkolipure og ovnsbakte poteter

Ingredienser:
2porsjoner:

600g Entrecote
1 Brokkoli
500g potet
  smør
    olivenolje
rosmarin
salt og pepper

Sånn gjør du :

1. Krydre kjøttet godt med salt og pepper, Brunes på begge sider.
Etterstekes i ovnen på 180°C i 25min. La kjøtte hvile.
2. Skjær potetene i tykke skiver og vend dem i lit salt, olivenolje og rosmarin.
Bakes i ovnen på 180°C i ca 20min
3. Brokolien kokes mør i lett saltet vann. Sil av vannet og vend inn 2 ss smør.
Kjør til pure` med stavmikser og smak til med salt og pepper

Bilde kommer neste gang det blir laget.

Lykke til