Marshmellow fondant

MMF brukes på samme måte som marsipan, den er søt og god på smak
Lag den noen timer før du skal bruke den.

Ingredienser:

450 gr marshmellow
1,1 kg Melis
6 ss vann
50 gr Flott matfett

Sånn gjør du:

Smør bollen du bruker med matfett, det må være en som tåler microbølge ovn.
Ha i alle marshmellowsene og stopp mikroen hver 30 sek og rør i marshmellowsene. Totalt ca 3 min i microen.
Tilsett vann og fett og rør godt rundt
Nye 30 sek, rør godt og tilsett deretter melisen.
Pakk massen inn i plastfolie og la den hvile noen timer før bruk.
Hvis du skal ha hele massen farget kan du tilsette fargen i vannet før du blander vannet i massen.

Lykke til