Gratinerte grønsaker med skinke

Ingredienser:
2 gullrøtter
1 brokoli eller blomkål.
halv pose frosne erter
1 purre løk
1 paprika
1boks bog skinke
2ss smør
4ss hvetemel
6dl melk
salt og pepper
200g revet hvitost

Sånn gjør du:

Del opp grønsaker og skinke i biter. (Du kan også bruke frosne grønsaker)
Smelt smør i ein kjele, ha i hvetemelet og rør rundt.
Spe med melk, litt om gangen til ein passe tykk saus.
Smak til med salt og pepper.
Ha i halvparten av osten og rør til den er smelta.
Ha i grønsakene og skinka og rør det sammen.
Ha blandingen i ei ildfast form,
 Strø over resten av osten og steik det i komfyren i 20 min
Server med potet eller brød.

Lykke til