Ingredienser:
6 egg
4dl sukker
5dl hvetemel
4ts malt kanel
1ts kardemomme
3ts bakepulver
1/2ts salt
2ts vaniljesukker
1 1/2dl nøytral olje
6dl revet gulrot
Sånn gjør du:
1. Visp egg og sukker til eggedosis.
2. Rasp gullrøtter, gjerne ein blanding av grovraspet og finraspet.
3. Mål opp det tørre.
4. Bland det tørre og oljen vekselvis inn i eggedosisen.
5. Ha i raspet gulrot
6. Ha røra i ei smurt mellomstor langpanne
7. Steikes på nederste rille på 175grader i 30min. Avkjøl på rist.
Fyll
200g kremost
200g melis
1ts vaniljesukker
Bland alt sammen til en smørbar konsistens
Smør utover kaka.
